القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقه عمل حلويات سهله وسريعه التحضير بمكونات بسيطه ولذيذه

 

طريقة عمل وصفات لحلويات بمكونات سهلة نقدم لكم من الحلويات الشرقية والغربية ومنها الكنافةوغيرها من حلويات ولذيذ


طريقه عمل حلويات سهله وسريعه التحضير بمكونات بسيطه ولذيذه

الحلويات بارده .

عمل كيكة النسكافيه .

المكونات :

  • عبوتين من بسكوت الشاي .
  • أثنين من ظرف النسكافيه .
  • عبوتين من قشطة القيمر .
  • كوبان ونصف من  الحليب .
  • أثنين من ظرف دريم ويب أو كريم الخفق .
  • فستق حلبي للتزيين، أو مبشور الشوكولاتة .
  • ماء

طريقة تحضير :

ضعي النسكافيه في وعاء ، واملئي كل ظرف بثلاثة أرباع كوب من الماء ، وضعيه على النار حتى يسخن ، ثم أطفئي النار واتركيها جانبًا . ضعي الحليب في وعاء ، وأضيفي مغلف الكريمة المخفوقة ، واستخدمي الخلاط الكهربائي لخلط المكونات جيدًا للحصول على قوام سميك ولزج. أضيفي عبوتين من الكريمة إلى الخليط واستمري في الخفق لبضع دقائق . تغمس البسكويت في النسكافيه وتوضع على طبق للطبقة الأولى . توضع طبقة من الكريم في الأعلى وتوزع من جميع الجهات. ضعي طبقة ثانية من البسكويت مغموسة في نسكافيه . ضعي طبقة ثانية من الكريم بنفس الطريقة الأولى . تستمر العملية المذكورة أعلاه حتى أنتهاء الكمية . يرش الفستق المبشور فوق الطبقة النهائية أو الشوكولاتة المبشورة. غطي الطبق وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين . أخرجي الطبق من الثلاجة وقطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم وقدميه على الفور .

عمل إيزي كيك .

المكونات :

  1. علبةواحد ونصف من بسكويت الشاي . بيضتين. ظرف فانيلا.
  2. كوب من الزبدة ذائبه. كمية قليل من بودرة الكاكاو.
  3. نصف كوب من السكر.
  4. وللتزيين
  5. فستق حلبي مبشور  أو جوز الهند، أو السكر مطحون

طريقة التحضير :

قطعي البسكويت في الوعاء إلى قطع صغيرة وضعيه جانبًا. نضع بياض البيض في وعاء ونخفق بالخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق. أضف صفار البيض واستمر في الخفق. أضف السكر واستمر في التقليب حتى يذوب. أضف الزبدة مع الاستمرار في الخفق. أضف مسحوق الكاكاو إلى الخيط السابق. يُسكب المزيج فوق البسكويت المفتت ويُقلب حتى يتغطى. قسّم المزيج إلى جزأين متساويين ، ضع كل جزء في قطعة من النايلون ولفها على شكل أسطواني. احتفظ بهذه الحلوى في الثلاجة لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات حتى تتماسك. نرش جوز الهند أو السكر البودرة أو الفستق المبشور لتغطي جميع الجوانب. اقطع الأسطوانة إلى شرائح مستديرة سميكة قليلاً. طبق وقدم مباشره

طريقه عمل كب كيك .

المكونات :

  • كوب ونصف من الدقيق. 
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر  
  • ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  •  نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  •  3 حبات كبيرة ومهروسة من الموز 
  • ثلاث أرباع الكوب من السكر. 
  • بيضة. ثلث كوب من الزبدة المذوّبة.

 نقوم بتشغيله الفرن على درجة حرارة 1 ضعي النسكافيه في وعاء ، واملئي كل ظرف بثلاثة أرباع كوب من الماء ، وضعيه على النار حتى يسخن ، ثم أطفئي النار واتركيها جانبًا. ضعي الحليب في وعاء ، وأضيفي مغلف الكريمة المخفوقة ، واستخدمي الخلاط الكهربائي لخلط المكونات جيدًا للحصول على قوام سميك ولزج. أضيفي عبوتين من الكريمة إلى الخليط واستمري في الخفق لبضع دقائق. تغمس البسكويت في النسكافيه وتوضع على طبق للطبقة الأولى. توضع طبقة من الكريم في الأعلى وتوزع من جميع الجهات. ضعي طبقة ثانية من البسكويت مغموسة في نسكافيه. ضعي طبقة ثانية من الكريم بنفس الطريقة الأولى. تستمر العملية المذكورة أعلاه حتى أنتهاء الكمية. يرش الفستق المبشور فوق الطبقة النهائية أو الشوكولاتة المبشورة. غطي الطبق وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين. أخرجي الطبق من الثلاجة وقطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم وقدميه مباشره

طريقه عمل حلويات سهله وسريعه التحضير بمكونات بسيطه ولذيذه

طريقة عمل الكنافه الناعمة .

مكونات :

  • نصف كيلو غرام من عجينة الكنافة الناعمة الجاهزة 
  •  4 ملاعق من السمنة . 
  • نصف كيلوغرام من جبنة النابلسي الممزوجة مع جبنة موزاريلا .
  •  4 ملعقة صغيرة من صبغة الكنافة .
  •  فستق حلبي للزينة . 
  • قطر حسب الرغبة

طريقة التحضير :

تحضير فرك عجينة الكنافة في 3 ملاعق سمنة وبشكل جيّد . دهن صينية بملعقة سمنة ثمّ بالصبغة . وضع العجينة بالصينية وفردها جيداً مع الضغط . وضعي صينية فوق الصينية التي بها العجينة وبنفس حجم، ووضع فوقهما وزن، وتركي الوزن لمدّة ساعة على أقل . من ثم تصفى الجبن من الماء . رفع الوزن عن العجينة مع الحرص على عدم الاقتراب من أطرافها. توزيع الجبنه على العجينة . إدخال صينية الكنافة في فرن على درجات حرارة متوسط لمدة ربع ساعةفي الفرن . إخراج الصينية وقلبي الصينية الى الجهة الأخرى وضعي القطر وفستق الحلبي ثمّ تقديمهاساخنه  .


أنت الان في اول موضوع

تعليقات

© جميع الحقوق محفوظة نبض الحياه Pulse of Life
U3F1ZWV6ZTc00Tg1MzEONzRfQWN0aXZhdGlvbjg0OTQ4M
التنقل السريع